Re: Anschauungsmaterial Vortex
Geschrieben von Katzenbesitzer am 12. Dezember 2004 01:48:25:
Als Antwort auf: Re: Anschauungsmaterial Vortex geschrieben von Gabi am 12. Dezember 2004 01:31:28:
>Frische Früchte sind innen auch kühler als ihre Umgebung.
>>> Das könnte aber auch an dem hohen Wassergehalt pro Volumeneinheit liegen, was
bedeuten würde das auch an der Mantelfläche der Frucht pro Flächeneinheit mehr
Wassermoleküle zur Verdunstung bereitstehen welche die Frucht in diesem Zustand
stärker kühlen als wenn es sich um eine ältere Frucht handelt bei welcher eh´
weniger Wassermoleküle vorhanden sind und in der Frucht selbst der Transport der
Wassermoleküle zur Mantelfläche durch den nun schon eingedickten "Fruchtsaft"
auch noch erschwert wird.
- Re: Anschauungsmaterial Vortex Gabi 12.12.2004 01:53 (2)
- Re: Anschauungsmaterial Vortex Katzenbesitzer 12.12.2004 02:02 (1)
- Re: Anschauungsmaterial Vortex aliquis 12.12.2004 10:19 (0)