Begrünung der Wüste
Geschrieben von Rolf am 10. Januar 2002 13:33:20:
das Wundergewächs: Salicornia, der Meeresspargel, dessen Verwandte auch an den Küsten Deutschlands wachsen. Die Pflanze ist genügsam und vielseitig. Ihre Spitzen sind vitaminreiches Feinschmeckergemüse, aus dem Samen wird Speiseöl gewonnen, und die Stengel liefern proteinreiches Viehfutter. Und mit der Pflanze brachte Hodges auch eine neue Tierzucht in die Wüste: Bienenzucht. Noch nie gab es eine Imkerei an der Wüstenküste. Salicornia, der Meeresspargel, macht es möglich. Und neben all dem Essbaren liefert die Wüstenpflanze Seespargelstroh, der zu Brennstoff gepresst wird. Die Bauern müssen nicht mehr stundenlang von weither Holz holen, und der Wald wird geschont.